آرشیو آشپزی در عاشقان علم الکترونیک | صفحه 2

وقتی کپک روی غذایی ظاهر می گردد، معمولا باید آن را بیرون بیندازید اما بعضی انواع پنیر استثنا هستند و کپک هایی خوراکی دارند. البته این کار راه رفتن روی لبه تیغ است و باید محتاط بود.

امروز با طرز تهیه خمیر پاستا خانگی به سراغتان آمده ایم. پاستا یکی از خوشمزه ترین سوغاتی هایی است که از کشور ایتالیا و به مرور زمان وارد آشپزخانه کشورهای مختلف شده است و امروزه محبوبیت جهانی دارد. هرچند که در کشور خودمان همه انواع آن را با نام ماکارونی...

کیک برنجی کره ای همانطور که از اسمش برمی آید بومی کشور کره است. این غذا دارای بافتی چسبناک است که داخل خمیر آن با لوبیا قرمز پر می گردد. درست است که کیک برنجی در کشورهای مختلف از جمله ایران پخته می گردد، اما پختن به روش سنتی و اصلی آن را خاص تر می نماید. در...

اگر مهمان رسمی دارید و از خواص ویژه گوشی بوقلمون نمیخواهید غافل شوید، حتما یک شب این غذا را امتحان کنید.

دسرها و شیرینی هایی که در نقاط مختلف دنیا تهیه می شوند بسیار گوناگون و متنوع هستند. غربی ها معمولاً بعد از صرف ناهار یا شام کمی شیرینی می خورند تا به هضم غذایشان کمک کند. برای مثال، آمریکایی ها انواع شیرینی، بستنی، پودینگ یا تارت میوه را به عنوان دسر میل...

کیک اسفنجی که به کیک شیفون معروفیت دارد از معروف ترین و خوشمزه ترین کیک ها در صنعت شیرینی پزی در آمریکا و اروپا است. این کیک علاوه بر اینکه در یک عصرانه و صبحانۀ خوشمزه شما را همراهی می نماید، مناسب ترین کیک برای تهیۀ کیک با روکش خامه کشی و شکلات برای مهمانی...

فصل زیبای تابستان است و روزهای گرم. برای آشنایی با طرز تهیه برترین و لذیذترین غذاها، دسرها، سالادها و نوشیدنی های تابستانی در ادامه با ما همراه باشید.

با طرز تهیه یکی از غذاهای خوش طعم و بی نظیر سمنانی به نام چرتمه آشنا شوید و با طبخ این غذای متفاوت، مهمانانتان را شگفت زده کنید.

از آنجایی که پاریس جاذبه های فراوانی دارد، بازدید از این جاذبه ها نیز هزینه بالایی را می طلبد. برای اینکه هزینه هایتان در سفر به این شهر رویایی را کاهش دهید، در قسمت دوم مقاله با خبرنگاران همراه شوید.

چیز کیک یکی از خوشمزه ترین دسرهای جهان است که هواداران بسیار زیادی دارد. مینی چیز کیک یا چیز کیک تک نفره نوعی چیز کیک کاپ کیکی است که در قالب مافین و داخل کپسول کاغذی یا بدون آن تهیه می گردد و در ابعاد تک نفره آماده سرو می گردد. این چیز کیک را میتوان در انواع...

رشته پلو، یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که در مناسبت هایی همانند نوروز، چهارشنبه سوری و در برخی استان ها در شب یلدا سرو می شه. پس رشته پلو می تونه شام شب عید هم باشه. از قدیم تا امروز این غذا با ترکیبات و طبع نسبتا گرم غذایی، مناسب برای شب های طولانی...

خورش کدو یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است و به واسطه کدو که در آن استفاده می گردد که سرشار از آهن، پتاسیم و بتاکاروتن می باشد یک غذای بسیار سالم و مفید برای بدن می باشد. از خواص کدو می توان به کاهش کلسترول و چربی خون، جلوگیری از سرطان، کنترل فشار خون، بهبود...

نخود و بلغور را به آنها اضافه کنید. سپس روی دبه یک پارچه تنظیف بکشید و برای 20 روز در فضایی تاریک با دمای حدود 25 درجه سانتی گراد قرار دهید. اگر دمایی که دبه را در آن قرار می دهید بالاتر باشد، انگورها کپک خواهند زد و اگر پایین تر باشد هم عمل تخمیر انجام نخواهد...

زندگی امروز /بسیاری از افراد، خصوصا آنان که مشغله کاری زیادی دارند، در زمینه آشپزی از طریق ای مانند زودپز علاقه مند هستند.

ونوشک پلو (پلوی بنه یا پسته کوهی) از غذاهای محلی استان کرمانشاه با عطر و طعمی منحصر به فرد بوده که علاوه بر خوشمزگی از خواص درمانی بالایی برخوردار است.

کمپوت موز دارای عطر و طعمی بی نظیر است که می توان در حداقل زمان ممکن و به راحتی در منزل آن را تهیه کرد و به عنوان دسر و یا میان وعده ای مقوی مورد استفاده قرار داد.

این هتل یک محل اقامت با بیشترین درجه آسایش و راحتی معین شده است. زیبایی طبیعی این منطقه را می توان در کوه Phrabat و ساحل Phra Tamnak مشاهده کرد و از آن لذت برد. پیشنهاد می گردد که هنگام اقامت در این هتل بازدید از جاده ساحلی پاتایا و مینی سیام را از دست ندهید.

اشکنه گردو یکی از غذا های آسان است که از زمان های قدیم طبخ می شده است. در ادامه آموزش کامل تهیه این غذا را تقدیم حضورتان خواهیم کرد. با ما باشید.

خورش اسپناساک (اسفناج) یکی از غذا های سنتی مازندران و حاوی ویتامین های A، B، C، E، D، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز، کولین، فیبر، فسفر، سلنیوم، روی (زینک)، فولاد، اسیدفولیک، گوگرد، سولفور و … است.

تارت توت فرنگی نوعی شیرینی شیک و مجلسی بوده که از یک لایه خمیر پر شده با فیلینگ مخصوص تشکیل شده است. فیلینگ تارت توت فرنگی دارای تنوع بالایی است ولی دو نوع از بهترین آنها با عنوان فیلینگ پنیری و فیلینگ خامه ای طعم متفاوتی را ایجاد می نمایند....