رولت گوشت بوقلمون

به گزارش عاشقان علم الکترونیک، اگر مهمان رسمی دارید و از خواص ویژه گوشی بوقلمون نمیخواهید غافل شوید، حتما یک شب این غذا را امتحان کنید.

تعداد: 8 نفر
زمان تهیه: 15 دقیقه
زمان پخت: یک ساعت

مواد لازم

¾ پیمانه جو پخته شده
نصف پیمانه شیر
یک عدد پیاز میانه
یک کیلوگرم گوشت چرخ نموده بوقلمون
نصف پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده
دو عدد تخم مرغ هم زده
دو قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی تند و پرادویه
¼ پیمانه سس کچاپ
نصف قاشق چایخوری نمک
فلفل سیاه
225 گرم رب گوجه فرنگی

طرز تهیه

1- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

2- در یک کاسه کوچک، شیر و جو را با هم مخلوط کنید. ¼ پیاز رنده شده را به آنها اضافه کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، گوشت بوقلمون، مخلوط جو و به جای مانده پیاز را با هم مخلوط کنید. فلفل دلمه ای، تخم مرغ، سس گوجه فرنگی تند، کچاپ، نمک و مقداری فلفل را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند.

3- مواد را داخل قالب مستطیلی باریک بریزید. رب گوجه فرنگی را با کمی آب رقیق کنید و روی آن بریزد و در آخر نیز کمی پیاز خرد شده بریزید و داخل فر بگذارید. به مدت یک ساعت رولت را بپزید تا برشته و آماده گردد.

4- 15 دقیقه پس از خنک شدن آن را همانند رولت برش دهید.

ارزش غذایی