طرز تهیه ژله ویترینی با گل بنفشه - عاشقان علم الکترونیک

به گزارش خبرنگاران، ابتدا یک بسته ژله آلوئه ورا را با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کنید.

روی بخار آب به هم بزنید تا ذرات ژلاتین کاملا حل گردد.

چند قاشق از آن را درون قالب بریزید.

قالب را حرکت دهید تا اطراف آن آغشته به ژله گردد.

ظرف را در یخچال قرار دهید تا ژله نیم بند گردد.

تعدادی گل بنفشه را کاملا شسته و درون قالب بچینید.

گل بنفشه از گل های خوراکی است.

کمی ژله آلوورا خنک روی آن بریزید تا گلها فیکس شوند.

درون یخچال قرار دهید تا گلها کاملا به ژله بچسبد.

مجدا ژله آلوورا بریزید تا جایی که انتهای گلها ژله باشد.

پس از این مرحله که ژله نیم بند شده ژله بستنی به رنگ دلخواه درست کنید و لایه لایه روی یکدیگر بریزید.

فقط هر لایه کاملا بسته نگردد.

چون در آخر لایه های ژله از هم جدا می شوند.

پس از آن ژله چند ساعت در یخچال بماند تا کاملا سفت گردد.

ژله را با نوک کارد از قالب جدا کنید.

قالب را چند ثانیه درون آب گرم قرار دهید و ظرف سرو را روی قالب قرار دهید سپس ژله را درون آن برگردانید.

• طرز تهیه ژله بستنی

برای درست کردن ژله بستنی هر بسته ژله را با یک لیوان آب جوش روی بخار آب حل کنید.

پس از اینکه کمی خنک شد نصف لیوان بستنی وانیلی به آن اضافه نموده و کاملا مخلوط کنید.